令和元年酒造年度（令和元年7月～令和2年6月）金沢国税局酒類鑑評会の「吟醸の部」において、優等賞を受賞いたしました。

「吟醸の部」には45製造者から132点が出品され、17製造者が優等賞に選ばれました。

『萬歳楽』の蔵人の喜びの表情と賞状の写真をご覧ください。3人並んでいる写真の向かって左から、頭（かしら）の猪口、杜氏の家（いえ）、麹師の山崎です。

また、金沢国税局のページで鑑評会の詳細をご覧いただけます。
https://www.nta.go.jp/about/organization/kanazawa/sake/jizake/r1/kanpyo.htm

そのページの説明をそのまま引用させていただきますと、
「吟醸酒」とは、玄米を精米歩合60%以下に磨いて、低温でゆっくりと醸造するいわゆる吟醸造りをした清酒です。原料米の処理、酵母の選定、麹造り、発酵から貯蔵・びん詰・出荷に至るまで、高度な技術により管理されており、果実のような芳香を醸し出す清酒の芸術品というべき高い品質を備えています。

『萬歳楽』の「吟醸酒」「大吟醸酒」は現在、以下のラインナップです。
吟醸酒、大吟醸酒のそれぞれに、心を込めて造っております。ぜひお試しください。

「白山」シリーズ
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36181/list.html

「小豆屋甚兵衛」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36451/164504/list.html

「大吟醸 生原酒」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/16531.html

「大吟醸 隠し酒」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/18234.html

「純米吟醸生酒」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36452/169253/list.html

「あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36452/87799/list.html

「蔵人（くらうど） 純米大吟醸」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36449/179061/list.html

「彩光」シリーズ
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36449/177512/list.html

「菊のしずく 吟醸」
https://www.shop-manzairaku.jp/SHOP/36449/36461/list.html

１）白山 特別純米 720ml
２）白山 大吟醸古酒 720ml
３）白山ギフト（720ml×3本）
４）白山３本入セット（300ml×3本）
５）剱 山廃純米生原酒 720ml 【数量限定
６）白山二撰
７）加賀梅酒 スパークリング 500ml
８）加賀梅酒の梅 500g
９）大吟醸 隠し酒 720ml
10）加賀梅酒 十二年熟成

弊社の霊峰白山の清らかな水へのこだわりを気に入ってくださっているお客さまより、『白山』シリーズのまとまったご注文をいただき、それがランキングに反映されています。
弊社の姿勢をご理解いただき、とてもうれしく思います。

白山シリーズのラインナップは、こちらでご覧ください。

『萬歳楽』定番酒の最高峰「白山」シリーズは、
贈りものの定番としても、長年、ご愛顧いただいています。

原料米は、特A地区の兵庫県三木市口吉川(くちよかわ)の中でも特にA-A地区と呼ばれている田で、心を込めて育てられた大粒の山田錦。

「白山 大吟醸古酒」は、精米歩合40％
「白山 純米大吟醸」は、精米歩合50％
「白山 特別純米」は、精米歩合60％

という磨き方です。
　
最近は、ちょっとした贈りものに利用していただくことも多い300mlビンもご用意しております。
「白山」シリーズのラインナップを、ぜひ、こちらでご覧ください。