「紅映梅」（べにさしうめ）を漬け込んで（仕込み）から12年。
梅は翌年取り出され、12年のほとんどの期間、タンクの中でじっと過ごします。

微生物が盛んに活動する発酵とは違い、
熟成は酵素の働きで静かに穏やかに進みますが、
12年間、期待どおりの味と香りに向かって進むよう、
タンクを見守る蔵人も、12年間、努力を重ねます。

「加賀梅酒 十二年熟成」
縁起良く干支一回りの間じっくりと、丁寧に熟成させて、新発売！！
（『萬歳楽』蔵元直営ショップのページはこちら）

さっそく、ご好評をいただいています。

本日発売の「加賀梅酒 十二年熟成」のディスプレイを作りました。

28日に発売となりました今年の「ルビーロマン・リキュール」のディスプレイと合わせてご覧ください。

『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPでも販売しております。「ルビーロマン・リキュール」は数量限定販売ですので、お早めにお求めください。

縁起良く干支一回りの間じっくりと、丁寧に熟成させました。
長期熟成が生み出す深いコクと品格のある香りは極上の梅酒そのものです。

（『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPでご注文いただけます。）

縁起良く干支一回りの間じっくりと、丁寧に熟成させました。
長期熟成が生み出す深いコクと品格のある香りは極上の梅酒そのものです。

ミネラル、アミノ酸が豊富な、北陸特産の高級品種である「紅映梅」（べにさしうめ）を原料とする「加賀梅酒」シリーズ。
そのラインナップは、レギュラー、五年熟成、十二年熟成、スパークリング、グラニテとなりました。ミニボトルも、ちょっとした贈りものとして人気です！！

（ラインナップを、『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPでご覧ください。）