3月11日に予定しておりました
ジャルダンポール・ボキューズ金沢でのガラディナーですが、
この度の新型コロナウイルスの影響により延期とさせていただきます。
開催日程につきましては、また後日ご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします。

１）加賀梅酒 1800ml
２）甚 純米 1800ml
３）加賀梅酒スパークリング 500ml
４）あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
５）剱 山廃純米生原酒 720ml 【数量限定】
６）剱 山廃純米 1800ml
７）M2 本醸造 720ml
８）M2 本醸造 300ml
９）加賀梅酒グラニテ 95ml
10）石川門飲み比べセット【クール便送料込】【数量限定】

久々にランクインの「M2」。
自社開発のＭ２酵母によるﾌﾙｰﾃｨな香り、やわらかな口当たり、爽やかな味わいが特徴です。初めてお酒を飲む方にも飲みやすいおいしさです。

英国ロンドンで開催されたｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ・ﾜｲﾝｱﾝﾄﾞｽﾋﾟﾘｯﾂｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ（1991年9月）で、日本酒では唯一の優秀賞を受賞しました。

​キュートなボトルですが、歴史は長いんです。

WEBSHOPでの「M2」ご案内ページはこちらです。
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★ガラディナー延期のお知らせ★

3月11日に予定しておりました
ジャルダンポール・ボキューズ金沢でのガラディナーですが、
この度の新型コロナウイルスの影響により延期とさせていただきます。
開催日程につきましては、また後日ご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします。


『萬歳楽』（小堀酒造店）と『初桜』（櫻田酒造）。2つの蔵のお酒と、
『ジャルダン ポール・ボキューズ』藤久周悟料理長によるフランス料理。
その相乗効果に舌鼓を打っていただく魅惑のディナーです。

お誘い合わせの上、是非！

日時：2020年3月11日（水）18:30受付 / 19:00開宴
料金：お一人様 14,000円（料理・日本酒・サービス料込）税別
会場：ジャルダン ポール・ボキューズ（金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内2F）
ご予約：076-261-1161（ジャルダン ポール・ボキューズ）

(ジャルダン ポール・ボキューズのホームページのこちらのページからもご予約いただけます)

（ジャルダン ポール・ボキューズから、ご予約についてのご連絡）
今回のガラディナーは、日本酒をお好きな方や、
これから色々な日本酒を試していきたい方々に
会話も楽しんでいただきたく、お席は相席にてご用意させていただきます。
個別の席をご希望のお客様はご予約の際にお申し付けください。

１）白山 特別純米 720ml
２）白山 大吟醸古酒 720ml
３）白山ギフト（720ml×3本）
４）白山３本入セット（300ml×3本）
５）剱 山廃純米生原酒 720ml 【数量限定
６）白山二撰
７）加賀梅酒 スパークリング 500ml
８）加賀梅酒の梅 500g
９）大吟醸 隠し酒 720ml
10）加賀梅酒 十二年熟成

弊社の霊峰白山の清らかな水へのこだわりを気に入ってくださっているお客さまより、『白山』シリーズのまとまったご注文をいただき、それがランキングに反映されています。
弊社の姿勢をご理解いただき、とてもうれしく思います。

白山シリーズのラインナップは、こちらでご覧ください。

A-A地区で育った良質な山田錦を100%使用し、
新酒のほとばしる部分を、割水や加熱処理せず生まれたてのまま瓶詰しました。

（『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPの商品ページはこちらです。）

純米吟醸ならではのキレイな味わいと、荒走りのフレッシュ感をお楽しみ下さい。

「あらばしり」＆「原酒」と言いますと、野性味あふれるイメージですが、
エネルギッシュでありながら「キレイな」酒になっているところが、
『萬歳楽』らしさ！ と自負しております。

開封後冷蔵庫で二日ほど寝かせると、より円みをおびてきます。
その味の変化も楽しんでいただけるのではないでしょうか。


また、「五百万石」を原料とする「剱 山廃純米 生原酒」との、
米違い飲み比べも面白いと思います。

「剱 山廃純米 生原酒」のご案内はこちらです。

この時期だけの味わいを、ぜひ！

１）加賀梅酒の梅 500g
２）加賀梅酒 720ml
３）純米初しぼり生酒 石川門 720ml
４）加賀梅酒 スパークリング 500ml
５）白山 大吟醸古酒 720ml
６）加賀梅酒 五年熟成 720ml
７）白山ギフト（720ml×3本）
８）金花の舞 吟醸 1800ml
９）憩のひとときセット（720ml×2本）
10）加賀梨酒 500ml【数量限定】

「加賀梅酒の梅」は、手作りお菓子の材料などにも使っていただいているようです。

『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPはこちらです。

白山の麓にある３つの蔵の６種のお酒によるボンボンショコラ。
昨年の発売時から名前が「金澤の宴」と変わりましたが、中味はそのままです。

『萬歳楽』からは、「加賀梅酒」と、定番酒最高峰「白山 大吟醸古酒」（初ボンボン）です！

そして、
『加賀ノ月』さんからは、「月光 純米大吟醸」「琥珀月 山廃純米吟醸酒」、
『常きげん』さんからは、「KISS of IRE 純米大吟醸」「常きげん 山廃仕込純米酒」という、
豪華ラインナップです。

一口目、「おっ、お酒たっぷり」と感じていただけるのではないでしょうか。

申し訳ありませんが、数に限りがあり、現在は『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPでは販売しておりません。
各種銘柄の試飲も楽しんでいただける『萬歳楽』本店にぜひ、お越しいただければと思います。
（本店のご案内ページはこちらです）

立春になった途端に、最強寒気団が・・・

★「金沢はちみつ入り 粉末甘酒」で、美味しく温まってください！

石川県産米100％で醸した「萬歳楽」の清酒粕を使用。
金沢の奥座敷・湯涌にある「みつばちの詩工房」の養蜂場産はちみつと、国産の生しょうがを加え、
風味豊かに飲みやすく仕上げました。
手軽な粉末タイプ。お湯に加えるだけで昔ながらの本格的な風味の甘酒が楽しめます。
（商品紹介ページはこちらです）

『萬歳楽』本店の人気商品のひとつです。
数年前までは瓶の甘酒を本店で販売していたのですが、今は製造しておらず、
その甘酒がお好きだった方が代替品としてよく粉末甘酒を購入してくださります。
ぜひ、お試しください。

また、『萬歳楽』本店にお越しの際には、
大人気の「酒粕」もどうぞ。
酒粕の袋の裏には、瓶の甘酒と似た味のレシピが記載されています。
（『萬歳楽』本店ご案内ページはこちらです）

2月4日は立春。長かった冬が終わり、生命が躍動を始める春の始まりの日です。節分で邪気を祓って迎える、節目の日です。

今年も日本名門酒会が企画する「立春朝搾り」に参加しました。
立春の早朝、酒屋さんが地元の蔵などに足を運び、搾り瓶詰めした直後の純米吟醸生原酒にラベル張りをし、その日のうちに酒屋さんで販売をするという企画です。

平成10年にたった一蔵、4000本でスタートしましたが、今年は全国37都道府県44蔵、30万本を超える出荷となりました。

石川県で唯一参加の「『萬歳楽』立春朝搾り」は、瓶詰めのあと白山比め神社に運ばれ「無病息災、家内安全、商売繁盛」のお祓いを受けた縁起の良いお酒です。
（作業後の記念写真の2枚目が、比め神社前でのものです。）

購入していただけるのは、限られた酒屋さんになります（下記リストをご参照ください。今年は沖縄の酒屋さんも含まれています）。また数量に限りがございますのでご了承ください。

※『萬歳楽』では、「しぼりたて」をご希望される「全国の皆さま」に向けて毎年一度「極寒しぼりたて 2本組」直送企画を実施しており、そちらも間もなく出荷です。今年のご予約は締め切らせていただいていますが、来年へのご期待、何卒よろしくお願いいたします。

「萬歳楽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒 720ml」1,728円(税込)
使用酒米：晩植五百万石（精米歩合55%）
アルコール度数：17度
日本酒度：＋10
酸度：1.8
アミノ酸度：1.3
日本酒度の数値ほど辛くは感じず、搾りたての発泡感を感じるバランスの取れた味わいです。

【販売店】
株式会社みの川（金沢市もりの里3-24 076-263-8008）
酒千庵水上（金沢市神谷内町八75-6 076-251-0544）
ヤスブン御経塚店（金沢市上荒屋一丁目226 076-240-8648）
株式会社寿屋浦田（野々市市堀内4-23 076-255-0350）
ヤスブン四ツ居店（福井県南四ツ居一丁目11-3 0776-53-8208）
有限会社升本商店（羽咋郡志賀町高浜町ツ82-5 0767-32-0046）
南島酒販株式会社（沖縄県中頭郡西原町兼久227 098-882-9393)

１）加賀梅酒 720ml
２）甚 純米 720ml
３）石川門 純米 1800ml
４）加賀梅酒 1800ml
５）加賀梅酒 スパークリング 500ml
６）グラニテ 95ml
７）加賀梅酒セット（720ml×2本
８）加賀梅酒 五年熟成 720ml
９）純米初しぼり生酒 石川門 720ml【数量限定】

加賀梅酒シリーズの様々な商品がランクインしています。

その中に、「甚 純米」「石川門 純米」「純米初しぼり 石川門」という、
地元産の酒米を使った純米酒が3種。

「甚 純米」の酒米「北陸12号」は、日本で2蔵のみでしか使用していない希少品種で、
「石川門 純米」「純米初しぼり 石川門」の酒米「石川門」は、石川県オリジナル品種です。

使用酒米の個性も楽しんでいただきたい『萬歳楽』です。

様々な商品を、『萬歳楽』蔵元直営WEBSHOPでご覧ください。